L'HISTOIRE

Le Restaurant Téhéran a été crée en 2014 dans le 15ème arrondissement de Paris où est basée une importante communauté iranienne. L’idée est venue de son fondateur, Mahmood, né lui-même dans les quartiers historiques de Téhéran. Ayant grandi dans une famille nombreuse, il fut habitué à une cuisine familiale traditionnelle persane inspirée par ses parents. Cuisine méconnue en France, il s’est fait un devoir de faire découvrir les plats variés d’une cuisine iranienne riche en saveurs et en goûts. Utilisant des produits traditionnels, la cuisine s’inspire et a pour but de faire découvrir l’histoire millénaire de ce pays.

Uniquement le midi

FORMULES SPÉCIALES

UNIQUEMENT LE MIDI
SAUF WEEKEND ET JOURS FÉRIÉS – Midi à 14H

ENTRÉE+PLAT(AU CHOIX) 18

MAST-O-KHIAR
Yaourt, concombre et menthe

SALADESHIRAZ
Concombre, tomate, oignon, menthe et citron pressé

BORANI ESFENAJ
Yaourt, feuille d’épinard, oignon et menthe

SALADEOLIVIER
Macédoine de pomme de terre,œuf dur, cornichon, poulet, petit pois et mayonnaise

SALADE VERTE
Salade verte, concombre et tomate

PLAT (AU CHOIX) 15€

CUISSE DE POULET
Cuisse de poulet, Riz blanc au safran, sauce tomate

GHEYMEH BADEMJAN
Plat en sauce à base de sauté de veau, pois cassés, sauce tomate et citron sec et aubergine, Riz blanc au safran

KOUBIDEH
Épaule d’agneau hachée et oignon, Riz blanc au safran

VÉGÉTARIENNE
Haricots Pinto avec champignon, pate de tomate, Riz blanc au safran

FESSENDJAN
Boulettes de viande aux noix et sasauce grenade, Riz blanc au safran

KARAFS
Plat en sauce à base, céleri, viande, persil, menthe, Riz blanc au safran

Utilisant des produits traditionnels, la cuisine s’inspire et a pour but de faire découvrir l’histoire millénaire de ce pays.

Olympia

Responsable

Authentique cuisine iranienne rare à Paris

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